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Sabato 14 novembre 2009: classi 3A e
3C
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In occasione
della manifestazione "Barbera gusto del
territorio"
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ONAF -
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
- ci ha proposto |
momenti di degustazione guidata per baby
assaggiatori (8-14 anni)
per fornire informazioni corrette sull'educazione
alimentare e sul consumo del formaggio nelle varie
fasi di sviluppo dei ragazzi, fornire le prime basi
della tecnica di Assaggio dell'ONAF e contribuire al
riconoscimento dell'importanza dei Formaggi DOP
Italiani
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Interessante lezione introduttiva |
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Gli assaggi.... |
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lezione guidata di assaggio..... |
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si mastica .... si chiude il naso per
qualche secondo e ..... si sente il profumo
... e il gusto
Classi 3A e 3C
Prof. Rosaria Guerra e Loredana Ferro
foto Franco Bello |
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